linea classic
una unión de sencillez y elegancia que nunca pasa de moda
Diseñada cuidadosamente para combinar en cualquier escenario, la Linea Classic, con su sistema de doble caldera, grupos saturados y controlador digital de temperatura (PID), es una obra de arte con un diseño lineal y elegantemente vestida en acero inoxidable, además incluye portafiltros de acero inoxidable y cacillos de alta precisión.
Sus líneas impecables y su sencillo encanto han amueblado numerosas cafeterías, tostadores y cadenas cuyos nombres han definido el sector del café de especialidad y han mantenido a flote el desarrollo del sector desde principios de 1990.
una máquina probada y fiel, la linea tiene un desempeño fiable en condiciones de grandes volúmenes y es perfecta para su nueva cafetería, bar o restaurante.
pala mecánica
La nueva palanca mecánica cónica está inspirada por el grupo mecánico original empleado en La Marzocco GS - la primera máquina de doble caldera con grupos saturados (1970). Este sistema de válvula cónica garantiza un control progresivo del flujo y de la presión del agua a través de un orificio interno, antes de aplicar la presión total. La nueva válvula cónica de palanca controla la pre-infusión mientras la bomba volumétrica está ejecutando la presión total, así el barista puede realizar la pre-infusión en un grupo mientras otro grupo está extrayendo café. Este sistema dinámico le permite al barista reducir el fenómeno del “channeling” para obtener una extracción más balanceada.
ingeniería
Grupos Saturados
aseguran una estabilidad térmica sin igual, café tras café.
Tecnología de Doble Caldera
calderas independientes para optimizar la erogación del café espresso y la producción de vapor.
PID Dual (café y vapor)
te permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de la caldera de vapor.
Calderas Aisladas
reduce el consume de energía mientras contribuye a la estabilidad de la temperatura.
ergonomia
Porta Filtros y Cacillos de Alta Precisión
los porta filtros y cacillos de alta precisión de acero inoxidable mejoran la consistencia y la calidad en la taza.
opciones
Modelos disponibles
1, 2, 3 o 4 grupos.
Funcionamiento de la máquina
versiones automática (AV), semiautomática (EE) y con paddle mecánico (MP).
Tazas Altas
permite utilizar la máquina también con vasos altos para llevar.
Calienta-tazas
mantiene las tazas para café espresso y cappuccino a la temperatura ideal.
Colores Personalizados
colores que se pueden personalizar a pedido (RAL necesario).
Luces Barista
la iluminación con leds permite al barista concentrarse en la extracción y la taza.
Teclado con Cronómetro
teclado con cronómetro de erogación digital para monitorear el tiempo de extracción (sólo en la versión AV).
Patas Altas
facilitan el acceso a la parte inferior de la máquina.
especificaciones técnicas
| especificaciones | 1grp | 2grp | 3grp | 4grp |
|---|---|---|---|---|
|
Altura (cm/in)
|
45,5 / 18 | 45,5 / 18 | 45,5 / 18 | 45,5 / 18 |
|
Anchura (cm/in)
|
49 / 20 | 69 / 28 | 93 / 37 | 117 / 46 |
|
Profundidad (cm/in)
|
56 / 22 | 56 / 22 | 56 / 22 | 56 / 22 |
|
Peso (kg/lbs)
|
41 / 90,4 | 51 / 112,4 | 66 / 145,5 | 83 / 183 |
| Voltaje |
200V Mono/Trifàsica
220V Mono/Trifàsica
– |
200V Mono/Trifàsica
220V Mono/Trifàsica 380V Trifàsica |
200V Mono/Trifàsica
220V Mono/Trifàsica 380V Trifàsica |
200V Mono/Trifàsica
220V Mono/Trifàsica
380V Trifàsica
|
|
Watt Estàndar
|
2500 | 3600 | 4800 | 6800 |
|
Watt Opcionales
|
– | 4600 | 6100 | 8000 |
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Caldera Café (litros)
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1,8 | 3,4 | 5 | 6,8 |
|
Caldera Vapor (litros)
|
3,5 | 7 | 11 | 15 |