Strada AV
la máquina espresso del barista
Diseñada junto con algunos de los mejores profesionales del café en el mundo, la Strada AV es la máquina espresso del barista. Dentro de la familia Strada, la Strada AV es la opción para los clientes que valoran la familiaridad de los controles volumétricos y que buscan repetición y consistencia en condiciones de grandes volúmenes. Con la fiabilidad que uno espera del equipo comprobado de La Marzocco, la Strada AV ofrece la plataforma de preparación de café más estable gracias a su sistema de estabilidad térmica y a sus calderas de café individuales. El rendimiento de las lanzas de salida del vapor táctiles mejoran la ergonomía de la máquina, manteniéndola siempre fría al tacto. El sistema electrónico fácil de usar para el barista le permite cambiar los ajustes sin problemas, programar la máquina y actualizar el firmware por USB, además proporciona al usuario una experiencia grata, cómoda y excepcional.
con el icónico diseño italiano y dosificación volumétrica automática.
![](https://www.wally.coffee/wp-content/uploads/2016/12/16_Strada-AV_mont1-1.jpg)
funcionamiento con lanzas de salida del vapor táctiles
Lanzas de salida del vapor de alto rendimiento que se mantienen frías al tacto.
![](https://www.wally.coffee/wp-content/uploads/2016/12/strada-av_2-group_front-1024x1024.png)
dosis programables
La dosificación volumétrica automática garantiza la repetición y consistencia en condiciones de grandes volúmenes.
![](https://www.wally.coffee/wp-content/uploads/2016/12/strada-shot-timer-1338-1024x1024.png)
USB
Para actualizar fácilmente el firmware de la máquina.
![](https://www.wally.coffee/wp-content/uploads/2016/12/strada-av_2-group_back-2-1280x852.png)
ingeniería
Grupos Saturados
aseguran una estabilidad térmica sin igual, café tras café.
Calderas Independientes
las calderas para cafés múltiples permiten personalizar la temperatura de cada grupo de erogación.
PID Multiplo (café y vapor)
te permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de la caldera de vapor.
Calderas Aisladas
reduce el consume de energía mientras contribuye a la estabilidad de la temperatura.
ergonomia
Porta Filtros y Cacillos de Alta Precisión
los porta filtros y cacillos de alta precisión de acero inoxidable mejoran la consistencia y la calidad en la taza.
Pantalla Digital
Programación intuitiva que simplifica la fijación de los parámetros de la máquina.
Válvula de Vapor Proporcional
activación tipo palanca para la válvula solenoide proporcional que elimina la necesidad de mantenimiento periódico.
Economizador de Agua Caliente
permite regular con precisión la temperatura del agua para el té.
Programa Auto Back-flush
programa de limpieza automática.
opciones
Modelos disponibles
2 o 3 grupos.
Calienta-tazas
mantiene las tazas para café espresso y cappuccino a la temperatura ideal.
Colores de personalización
colores que se pueden personalizar a pedido (RAL necesario).
especificaciones técnicas
especificaciones | 2grp | 3grp |
---|---|---|
Altura (cm/in)
|
47,5 / 19 | 47,5 / 19 |
Anchura (cm/in)
|
80 / 31½ | 100 / 40 |
Profundidad (cm/in)
|
67,5 / 26½ | 67,5 / 26½ |
Peso (kg/lbs)
|
85 / 187,4 | 102 / 224,9 |
Tensión |
200V monofásica/trifásica
220V monofásica/trifásica 380V trifásica
|
200V monofásica/trifásica
220V monofásica/trifásica 380V trifásica
|
Elementos de potencia en vatios
|
4500 (200V) 4600 (220/380V) |
5500 (200V) 6400 (220/380V) |
Capacidad de la caldera de café (litros)
|
2 x 1,3 | 3 x 1,3 |
Capacidad de la caldera de vapor (litros)
|
8,2 | 11,8 |