Il DrupaCaffe’, via Marradi 147, si è dotato della macchina per espresso tradizionale più equipaggiata e avanzata tecnologicamente presente oggi sul mercato. Si tratta della macchina “Strada” prodotta da uno dei marchi di maggior prestigio in questo settore settore, quello dell’azienda La Marzocco.

La Marzocco ha lavorato, negli ultimi due anni, con trenta dei migliori professionisti del caffè di tutto il mondo, per realizzare una macchina da caffè innovativa. Così è nata “Strada” progettata  per i baristi dagli stessi baristi.  Il suo nome è collegato a questa nascita particolare: il gruppo di esperti che l’ha progettata ha scelto di chiamarsi “street team” e la macchina è stata battezzata “Strada” in suo onore. Questa possiede caldaie indipendenti per ciascuno dei gruppi di erogazione, è dotata di un comando meccanico che permette una pre-infusione controllata, fornendo al barista la flessibilità necessaria per applicare una pressione variabile indipendentemente dal fatto che gli altri gruppi siano in uso. Ha anche un design ‘barista-friendly’, che la rende particolarmente comoda e facile da usare. Inoltre è disponibile in vari modelli e vari colori. Leggi di più QUI.