gs3
attrezzatura professionale per caffè espresso, costruita per la casa
Gli ingegneri de La Marzocco hanno affrontato la sfida di riunire le più avanzate tecnologie de La Marzocco e trasferirle in una macchina espresso ad uso domestico.
La gs3 adotta lo stesso sistema di stabilità termica usato nella Strada, e include un sistema di pre-riscaldamento, il controllo termico digitale PID, gruppi saturi, sistema a doppia caldaia e un display digitale.
Tali elementi la rendono una piattaforma di lusso per la preparazione del caffè espresso: tutto ciò che si possa desiderare per degustare il miglior espresso fatto il casa. Non ti resta che macinare, dosare e pressare.
performance a casa – tecnologia e prestazioni de la marzocco in un design elegante con un ingombro ridotto.
comando meccanico
Il nuovo comando meccanico, basato su un paddle conico, si ispira al gruppo meccanico originariamente su La Marzocco GS – la prima macchina a doppia caldaia e con gruppi saturi (1970). Questo sistema a valvola conica assicura un controllo progressivo del flusso d’acqua e della pressione per mezzo di un orifizio interno, prima di raggiungere la massima pressione. La nuova valvola conica controlla la pre-infusione mentre la pompa è attiva. Questo sistema dinamico permette al barista di ridurre il cosiddetto ‘channeling’ per un’estrazione più bilanciata.
configurazioni
Automatica (AV) e a comando meccanico (MP).
pannelli di vetro
Personalizza la tua GS3 con pannelli laterali in vetro temprato.
tecnologia
Gruppi Esposti
migliore ergonomia e visibilità durante il lavoro.
Tecnologia a Doppia Caldaia
caldaie separate per ottimizzare l’erogazione dell’espresso e la produzione di vapore.
Pompa Interna
rende la GS3 perfetta per la casa.
Doppio PID (caffè e vapore)
permette di controllare elettronicamente la temperatura delle caldaie vapore e caffè.
Caldaie Coibentate
per ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.
Gigler in Rubino
i gigler in rubino resistono all’erosione ed alla formazione di incrostazioni.
Sistema di Stabilità Termica
la temperatura viene stabilizzata al passaggio dell’acqua attraverso ogni componente.
ergonomia
Portafiltri e Filtri di Alta Precisione
i portafiltri e filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano la consistenza e la qualità in tazza.
Display Digitale
programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.
Lance Vapore “Performance Touch”
lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
Serbatoio per l’Acqua
un serbatoio integrato da 3,5 litri rende opzionale l’impianto idraulico.
Economizzatore Acqua Calda
consente di regolare con precisione la temperature dell’acqua per il tè.
opzioni
Configurazioni
automatica (AV) e a comando meccanico (MP).
Pannelli di Vetro
personalizza la tua GS3 con pannelli laterali in vetro temprato.
specifiche tecniche
| Specifiche | 1grp |
|---|---|
| Altezza (cm/in) | 35,5 / 14 |
| Larghezza (cm/in) | 40 / 16 |
| Profondità (cm/in) | 53 / 21 |
| Peso (kg/lbs) | 34,5 / 76,1 |
| Voltaggio |
220V Monofase
110V Monofase
|
| Wattaggio | 2120(220V) 1620(100V) |
|
Caldaia Caffè (litri)
|
1,5 |
|
Caldaia Vapore (litri)
|
3,5 |
